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"シイバ"という魚
2010.01.12(火)曇り          気温8.9度

明日は平地でも雪になるとの予報が出ました。
暖冬は何処へ消えたのでしょうか。

寒いのに近所のご主人は、海でお魚釣り、
釣果は沢山のシイバ(方言かな)

釣り立て新鮮なのを頂きました。
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体長は6~7cmですが、凄く油が乗ってて煮付けにすると最高です。
小さすぎて、食べるのが大変ですが身離れはいいのです。
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このお魚、母は良く食べた後の骨に熱いお湯を掛けて
美味しい、美味しいと喜んで食べていました。
今ではそうゆう食べ方をする人もいないでしょうが
思い出して、お湯を掛けて食べてみました。
煮汁が薄まって程よい塩っ気の潮汁ってとこかな(*^.^*)
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021.gif昨夜は画像が中々投稿できず何故かと思っていたら
またまたエキサイトさん画像投稿不具合事故だったようです。
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by suzu1944 | 2010-01-12 22:56 | 食べ物
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