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★阿蘇、小国、、、山の中の豆腐屋さん
2012.08.20(月)晴れ/一時雨      気温33.9度

昨日、出かけた阿蘇の小国で必ず立ち寄るところ
山の中にあり明治創業の老舗のお豆腐屋さん。

ここの油揚げが大好きです。5枚買ってきました。
こんなに大きく厚いのですよ。身もびっしり詰まっています。
我が家で二枚消費、あとはご近所へ
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私の一番好きな食べ方
熱湯をかけて油抜きし焼いただけ、こんがり、パリッとで美味しいですね。
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後の半分はチーズとチリメンジャコとマヨネーズを乗せてトースト風に
こちらも美味しいけどちょっとカロリーが(*^_^*)、、、でも美味さには負ける。
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いつもサービスに熱々の新鮮な"おから"をいただいてきます。
植物繊維がたっぷり"おからサラダ"にしました。
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by suzu1944 | 2012-08-20 19:03 | 食べ物
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