2012.10.28(日)雨/晴れ 気温23.3度
今日は、秋の一斉清掃日でしたが、 朝の雨のため町内の一斉清掃も取りやめになりました。 友人が東陽村の生姜祭りに行ったから、、、、お土産にと 新生姜を買ってきてくれました。 東陽村は、生姜の国内生産2位、全国でも有数の生産地なんです 掘りたての生姜です。 綺麗に洗って陰干しして、みそ漬けにします。 これは9月に漬けた甘酢漬けですが 今の時期の生姜は味噌漬けや乾燥生姜に最適です。
by suzu1944
| 2012-10-28 21:51
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