★茗荷饅頭
2015.06.15(月)雨       気温23.1度

南の島では又記録的な雨が降り、群馬では雹が降ったらしい。
こちらも一日中、しとしととと梅雨の雨が降りました。

今日やっとエキサイトの不具合のお知らせが出た。
3日ほど前から画像UPしても×印が出たり、見えなかったりとしてた。
PCの異常と勘違いた人も多かったみたいですよ。
今夜は治ったようです。

今日の午後は4人で月一のカラオケ
おやつにお団子作りました。

昔懐かし、熊本の郷土料理、”ミョウガ饅頭”です。
ただの団子ですが、ほのかにミョウガの香りがします。
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材料は直ぐ揃います。
< 白玉粉(100g)小麦粉(50g)、塩(Ⅰ)>水120ccでよく混ぜて耳たぶぐらいにまとめる。 
餡子(200g) ミョウガの新葉(10枚)
餡子を丸めてを包み、ミョウガの葉でくるんで8分蒸すだけです。
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emoticon-0115-inlove.gif昔、田植えの頃のおやつ”田植えだご”とも呼ばれていたように思います。
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# by suzu1944 | 2015-06-15 22:10 | 簡単料理
★フラダンスの発表会
2015.06.14(日)曇り     気温25.5度

フラダンススクールの発表会に出かけました。
各地に幾つもの教室のあるスクールなのですごい人出でした。

優雅なフラダンス、情熱的なタヒチアンダンス、
ハワイアンの調べと素適なダンスにうっとりしてきました。
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# by suzu1944 | 2015-06-14 22:21 | イベント
★グラりオサの花
2015.06.13(土)小雨      気温24.8度

昨日は30度の夏日、今日はしとしとと梅雨の雨が降り肌寒さを感じます。
体調管理も大変です。

夕刊に”青梅の蜜煮”の作り方が載っていました。
暇だったので、作ってみました。

昨日から灰汁取りして、今日は煮含めました。

皮も破れずふっくらと見かけよく出来ましたが、、、面倒でした。
多分、もう作りません(笑)
食べるのは一週間過ぎてからで~す(*^_^*)
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小雨の時に撮りました。
こんな形ですがユリの種類です。
葉先が巻きひげになり、他の植物に巻きひげをからみつけて伸びます。
<グラりオサ>ユリ科  別名>キツネユリ、
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# by suzu1944 | 2015-06-13 22:57 |
★熊本全域に大雨警報、
2015.06.11(木)大雨     気温24.4度

昨夜から続く不気味な雨音、
テレビや携帯に流れる、大雨警報、県南地区への避難指示、避難勧告

天草方面への国道が土砂崩れなどで全面交通止めに。
天草や宇城市全域に約10万5千所帯に避難指示、避難勧告が出されました。

幸い我が家付近は何て事はないのですが、道路の排水路からは
雨水が噴水みたいに吹き上がっていました。
今夜は、今のところ雨は止んでいますが、まだ警報は継続中です。

まだ始まったばかりの梅雨なのに、、、、先が思いやられます。
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庭では満開の百合の花が
今にも倒れそうなので、記念撮影(^_-)-☆
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大雨で予定が流れて、
梅仕事の一つが片付きました。

昨日洗っておいた赤紫蘇を、塩でもんで梅干し用の紫蘇を作りました。
ついでに、赤紫蘇ジュースも作りました。

水2ℓのお湯に紫蘇2把を入れて5分ほど炊く
青くなったシソを引き上げて、砂糖一キロを入れて煮溶かす。
リンゴ酢をⅠカップ入れたら綺麗な赤色になります。
(米酢、レモン、クエン酸でも同じです)

炭酸で割って飲めば
ポリフェノールたっぷりの爽やかなドリンクになります。
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# by suzu1944 | 2015-06-11 21:36 | 自然
★未来コーン
2015.06.08(月)雨       気温21.8度

こんな色のアジサイ見かけました。
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頂き物の”未来コーン”
生でも食べられるというが、食べたことはありません(*^_^*)
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さっそく、ラップでくるんでレンジで4分、、、今日のおやつです。
みずみずしく、甘くて柔らかく美味しいのですが
私は子供の頃食べた、噛みごたえのある”トウキビ”が懐かしい。
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# by suzu1944 | 2015-06-08 22:47 | 食べ物