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★冬野菜、、、ター菜
2012.02.08(水)晴れ      気温4.5度

ひととき春が来たと喜んだのもつかの間、また寒波がやってきました。
お天気は良いのに吹く風が冷たい1日でした。

スーパーで、色のいいタ―菜を見つけたので買いました。
ター菜とは、、、、、、 中国野菜です。
青梗菜と似ていますが、寒さが強いと甘みが増しておいしい冬が旬の野菜です。
地面に広がるように育ちます。葉にしわがおおく、緑が濃く、張りがあるのが
いいとされています。
★冬野菜、、、ター菜_f0177175_7275672.jpg
栄養面も、ビタミンB群やカロテン、カルシウムもたっぷり。
風の予防に効果的な野菜だそうです。
私はこのタ―菜の歯触りと香りが好きです。

今夜は揚げと煮ましたが豚肉とも相性がいいですよ。
★冬野菜、、、ター菜_f0177175_044282.jpg

016.gifこの2.3日パソコンの調子がおかしいのです。
同じ文字が勝手に次々と出てきたり使いたい文字が出なかったり
おかげでコメントいただいた方への返信も遅くなっています。
壊れる前かもしれません(;一_一)
★冬野菜、、、ター菜_f0177175_0465739.gif

by suzu1944 | 2012-02-09 00:20 | 食べ物
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